Pazartesi, Haziran 17, 2024

Son Dakika

Diyet & Beslenme

Sağlıklı tabak nasıl olmalı?

Sağlıklı beslenmek yalnızca kilo vermek için değil sağlıklı yaşam sürdürebilmek için de önemlidir. Hastalıklardan korunmak, daha dinç hissetmek, iyi bir psikoloji/motivasyon vb. duygulara sahip olmak ve bunun gibi birçok olumlu yaşam koşullarını sağlamak için gereken en baş faktörlerden biri sağlıklı, dengeli ve doğru beslenmektir. Peki sağlıklı tabak modeli nasıl olmalıdır?

Sağlıklı tabak modelini oluşturan besin grupları 5’e ayrılmaktadır bunlar; süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri, taze sebze ve meyveler, ekmek ve tahıllar, yağlar ve yağlı tohumlardır.

Vitamin, mineral ve liften zengin olduklarından dolayı tabakta sebze ve meyveye ayrılan bölüm tabağın yarısı kadar olmalıdır. Sebze ve meyveler antioksidan etkisiyle hastalıklara karşı koruyucu ve bağışıklık güçlendirici etkiye sahiptir.

Tabağın dörtte birlik kısmını tam buğday, çavdar, kepekli ürünler, bulgur, yulaf, mısır vb. tahıllara diğer dörtte birlik kısmını ise et, yumurta, kurubaklagil, süt, yoğurt, peynir gibi proteinlere ayırmak doğrudur.

Tahıl gruplarında beta-glukan ve lifler bulunmaktadır. Böylelikle bağırsak hareketlerini arttırır ve uzun süreli tokluk hissiyatı sağlarlar. Proteinlerin tüketimi kas kütlesi üzerinde öneme sahiptir.

Zeytinyağı, balık, fındık, fındık yağı, ceviz, badem gibi omega 3, omega 6 ve omega 9 yağları tüketilmeli, hayvansal ve trans yağlardan kaçınılmalıdır. Sağlıklı yağlar vücutta düzenleyici olarak görev almaktadır.

Cevap Bırak

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir