Diyette lif, lif sağlayan gıdalar ve sağlığımızı nasıl etkileyebilecekleri hakkında bilgi edinin.
Lif hakkında bazı gerçekler.
Lif, vücudun parçalayamadığı bir karbonhidrat türüdür ve bu nedenle bağırsağımızdan kalın bağırsağımıza (veya kolonumuza) geçer. Kepekli tahıllar, fasulye, kabuklu yemişler, meyve ve sebzeler gibi bitkisel gıdalarda doğal olarak bulunur ve bazen yiyecek veya içeceklere eklenir.
Lif, sindirim sistemimizi sağlıklı tutmaya ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
Yüksek lifli bir diyet, kalp hastalığı ve felç, tip 2 diyabet ve kolorektal (bağırsak) kanseri riskimizi azaltmaya yardımcı olabilir.
Birçok farklı lif türü vardır ve vücudumuz üzerinde farklı etkileri vardır. Bazı türler, yiyeceklerin bağırsaklarımızda ne kadar hızlı hareket ettiğini, dışkıya hacim ekleyerek ve sizi ‘düzenli tutmasını’ etkiler, bazıları kan kolesterolümüzü ve yiyecek ve içeceklerden ne kadar hızlı şeker emdiğimizi etkileyebilir ve bazıları da bakteri türlerini ve miktarlarını etkileyebilir. bizim bağırsağımız.
Araştırmalar, hala bilmediğimiz çok şey olmasına rağmen, bağırsaklarımızdaki bakteri ve diğer mikroorganizmaların sağlık için önemli olabileceğini gösteriyor. Buğday, yulaf, fasulye, bakliyat, sarımsak ve soğan gibi meyve ve sebzeler gibi gıdalarda bulunan lif, ‘iyi’ bağırsak bakterileri için ‘gıda’ sağlayarak onların sayıca büyümesine ve sağlık üzerinde faydalı etkileri olduğu düşünülen maddeler üretmesine olanak tanır. .
Yetişkinlerin günde 30 gr lif alması önerilir, ancak ortalama olarak bundan çok daha az yiyoruz – günde yaklaşık 20 gr. 2 yaşın üzerindeki birçok çocuğun, önerilen alımları yetişkinlerden daha düşük olmasına rağmen, diyetlerindeki lif miktarını da artırması gerekir.
Diyetlerimize yeterince lif almak için, kepekli ekmek, tam tahıllı kahvaltılık gevrekler, kahverengi makarna veya pirinç, meyve, sebze, bezelye, fasulye, fındık, tohum ve kabuklu patates gibi çeşitli lif sağlayan yiyecekleri düzenli olarak dahil etmek önemlidir. .
Lif alımınızı artırmanız gerekiyorsa, şişkinlik ve gaz gibi bağırsak sorunlarından kaçınmak için bunu kademeli olarak yapmak iyi bir fikirdir. Bağırsak sağlığı için bol sıvı tüketmek (yetişkinler için günde yaklaşık 6-8 bardak) ve fiziksel olarak aktif olmak da önemlidir
Diğer önerilerden yararlanmak için tıklayınız.
